Soupe à la courge et carottes

L’hiver et le froid arrivent à grand pas, mais c’est aussi la période d’Halloween et des courges! L’heure de manger une bonne soupe à la courge; un repas de saison, sain et végétalien!

Hé oui, c’est le mois mondiale du végétalisme qui veut dire sans viande, poissons, produits laitiers ou tous autres produits dérivés de l’animal. C’est l’opportunité parfaite d’essayer un tel régime alimentaire. Pour se faire, voici une bonne recette de soupe à la courge et carottes. 🙂

Vous vous demandez peut-être pourquoi il faut manger végétalien? Notre cher ami Paul McCartney le résume très bien par son discours: « C’est stupéfiant, quand on y pense bien. Le végétalisme règle tellement de choses d’un seul coup: l’écologie, la famine, la cruauté ». Pour plus d’info, visitez le site internet Suisse Vegan.ch.

Bon appétit!